Algunas marcas nacen de una necesidad muy personal. Soul Foods surgió durante el tratamiento contra el cáncer de mama de Francisca, conocida en redes como @corredoraporlavida. Hoy es una marca chilena de caldo de huesos y despensa saludable con unos 33 mil seguidores en Instagram. Por su historia, la destacamos en nuestra serie Marcas que inspiran.
Qué es Soul Foods
Soul Foods es una marca de alimentación que tiene como producto estrella el caldo de huesos. Además, vende una despensa saludable con productos como ghee, mantequilla de almendras, chocolate orgánico, aceite de coco y colágeno.
La marca vende en su tienda online y despacha a comunas de la Región Metropolitana. Sus clientes han dejado más de 600 reseñas, con una nota promedio de 4,8 sobre 5.
Una historia de fortaleza
Según la página «Nosotros» de Soul Foods, todo empezó cuando Francisca enfrentó un cáncer de mama. Junto a médicos y nutricionistas, descubrió el caldo de huesos, que se convirtió en la base de su alimentación durante el preoperatorio, la quimioterapia, la radioterapia y la recuperación.
Sin embargo, no encontraba una opción clara, confiable y de calidad en el mercado. Por eso, decidieron crearla. Hoy, Francisca ya superó su tratamiento, y la marca comparte su historia como una fuente de inspiración.
Un caldo de cocción lenta
El caldo de huesos de Soul Foods se cocina durante 36 horas a fuego lento. Su versión clásica lleva huesos de vacuno grass fed orgánico, vinagre de manzana, cebolla, zanahoria, ajo, apio y sal rosada.
Según la marca, no tiene conservantes, aditivos ni gluten. Además, se ofrece en distintas versiones: sin sal, sin verduras y de pollo. El caldo se entrega congelado y, según la marca, dura hasta un año en el congelador.
Frascos de vidrio y producción cuidada
Uno de los detalles que más nos gustan de Soul Foods es su envase. El caldo viene en botellas y frascos de vidrio, un material que se puede reutilizar y reciclar. Esto evita el uso de envases plásticos para un producto que se calienta y se congela.
La marca también destaca el uso de huesos y verduras de origen ecológico. Este cuidado por el origen de los ingredientes es parte central de su propuesta.
Una despensa saludable
Además de sus caldos, Soul Foods ofrece una despensa con productos para el día a día. Gran parte de ellos son de Manare, otra marca chilena de alimentos saludables. Así, los clientes pueden completar su compra con ghee, chocolates, aceites y suplementos.
Esta estrategia permite que una persona encuentre en un solo lugar varios productos para su alimentación. Además, apoya a otras marcas locales del mismo rubro.
Además, la marca entrega envío gratis sobre cierto monto y despacha varios días a la semana. Para un producto congelado, cumplir con los tiempos de entrega es clave para mantener la calidad.
Lo que podemos aprender de Soul Foods
La primera lección es que una experiencia difícil puede dar origen a un proyecto con propósito. La segunda lección es el valor de la confianza: explicar los ingredientes y el proceso ayuda a que los clientes se sientan seguros. La tercera lección es que las reseñas importan. Más de 600 opiniones positivas son una gran carta de presentación.
Por qué destacamos a Soul Foods
Elegimos a Soul Foods porque su historia muestra cómo una necesidad personal se puede transformar en un producto que ayuda a otros. Su propuesta conversa con otras marcas que ya destacamos, como Apícola del Alba, que también ofrece alimentos naturales, y Simple Hábito.
Alimentos cuidados, despachos cuidados
Cuando una marca de alimentos elige vidrio para sus envases, demuestra que le importa el impacto de cada detalle. El despacho es el siguiente paso. Muchos pedidos de comida todavía viajan en bolsas plásticas de un solo uso.
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Conoce más de Soul Foods
Puedes comprar sus productos en soulfoods.cl y seguirlos en Instagram como @soulfoodschile. Su historia nos recuerda que la alimentación también puede ser un acto de cuidado.
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