¿Y si la basura no existiera? Esa es la idea que mueve a Fundación Basura, una ONG chilena que impulsa el modelo basura cero. Su propuesta es simple y poderosa: prevenir los residuos antes de que se generen. Desde ferias libres hasta estadios de fútbol, sus proyectos demuestran que otra forma de consumir es posible.
Qué es el modelo basura cero
Basura cero no significa solo reciclar más. Significa rediseñar la forma en que producimos y consumimos para que los residuos casi no existan. Primero se busca reducir y reutilizar. Después, reciclar o compostar lo que queda. Y solo al final, disponer lo mínimo en un relleno sanitario.
El propósito de Fundación Basura es combatir la crisis climática a través de los residuos. Para lograrlo, trabaja en tres frentes: educación, asesorías e incidencia en políticas públicas.
Ferias Libres Cero Desperdicio
Uno de sus proyectos más conocidos es Ferias Libres Cero Desperdicio. Desde 2021, el modelo ya suma 35 intervenciones en ferias de Santiago y Valparaíso. Las frutas y verduras que antes terminaban en la basura ahora se donan a organizaciones comunitarias, se compostan o se usan como alimento animal.
Según GAIA, el programa ha gestionado más de 30 toneladas de residuos orgánicos. Con eso evitó la emisión de 18 toneladas de CO₂ y 3 toneladas de metano.
En 2025 dieron un paso clave: incorporar a recicladoras y recicladores de base al sistema. En solo dos jornadas piloto recuperaron más de 3.300 kilos de residuos. De ellos, 217 kilos de alimentos llegaron a una olla común que beneficia a 180 personas cada semana.
Basura cero en la cocina de la casa
La fundación también llevó el modelo a los hogares con los talleres Sabores sin Desperdicio. En ellos, mujeres jefas de hogar, lideresas comunitarias y emprendedoras aprendieron a cocinar con partes de frutas y verduras que normalmente se botan. Cáscaras, tallos y hojas se convirtieron en platos nutritivos, como una mermelada de cáscaras de sandía.
Basura cero en el estadio
Con el programa Conexión Puma, la fundación une educación y fútbol. En las escuelas, niñas y niños aprenden sobre reciclaje con una obra de teatro y el libro «Juguemos el partido del planeta». Además, en el Estadio Monumental instalan puntos verdes para que los hinchas separen sus residuos durante los partidos.
Cómo aplicar la idea de basura cero en tu día a día
- Planifica tus compras: compra solo lo que vas a consumir.
- Aprovecha todo el alimento: cáscaras y tallos también se cocinan.
- Composta tus orgánicos: son casi la mitad de la basura de una casa.
- Prefiere reutilizables: botellas, bolsas y envases que duren años.
- Elige mejores envases: si compras online, valora a las tiendas que despachan sin plástico.
Si quieres partir por los orgánicos, revisa nuestra guía para compostar en casa. Puedes seguir el trabajo de la fundación en fundacionbasura.org.
Un propósito que compartimos
Fundación Basura nos recuerda que el mejor residuo es el que no se genera. En Bagie aportamos desde los envíos: nuestras bolsas courier compostables están hechas para volver a la tierra en lugar de quedarse siglos en un vertedero.